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餐饮岗位遇到火灾该怎么处置？

时间：2024-11-03来源：网络整理点击：

餐饮岗位遇到火灾该怎么处置？餐饮岗位遇到火灾时，应迅速而冷静地采取一系列措施，确保人员安全并有效控制火势。具体措施包括及时报警、使用消防器材扑救初期火灾、组织人员疏散以及采取应急救援措施。以下是具体的处置步骤： 一、立即报警。发

餐饮岗位遇到火灾时，应迅速而冷静地采取一系列措施，确保人员安全并有效控制火势。具体措施包括及时报警、使用消防器材扑救初期火灾、组织人员疏散以及采取应急救援措施。以下是具体的处置步骤：

一、立即报警。发现火灾后，应迅速拨打119报警电话，说明火灾地点、火势情况及是否有人员被困，以便消防部门及时赶到现场。

二、使用消防器材。在确保自身安全的前提下，可以使用灭火器、消防栓等消防器材扑灭初期火灾。注意选择合适的灭火器类型，如干粉灭火器适用于油类火灾。

三、组织人员疏散。按照应急预案，组织人员有序疏散至安全区域，避免拥挤踩踏。特别是厨房工作人员应迅速关闭燃气阀门和电源，防止火势蔓延。

四、采取应急救援措施。如果有人受伤或被困，应立即组织救援，并拨打120急救电话请求医疗支援。

参考依据

《中华人民共和国消防法》第44条,《餐饮业消防安全管理规定》第17条,《火灾事故应急处置预案编制导则》第5.2条

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